Las 10 frutas más ricas en hierro

De acuerdo con el Código Alimentario Español (CAE) se llama fruta “al fruto, la inflorescencia, la semilla o partes carnosas de órganos florales que llegaron al grado de madurez necesario y sean apropiadas para el consumo humano”. Se consumen directamente. El fruto seco, en cambio, debe ser desecado o deshidratado (en forma natural) para ser digerido. Por lo tanto si deseas una alimentación sana, deberá incluir frutas ricas en hierro en tu dieta.

¿Por qué es importante seguir una dieta rica en hierro?

El hierro es un mineral necesario para funcionamiento correcto de nuestro organismo. Este elemento es un componente estructural de la hemoglobina, proteína encargada del transporte de oxígeno desde los pulmones hasta las células a través de la sangre.

¿En qué forma está presente el hierro en las frutas?

El hierro en las frutas se encuentra en la forma de hierro no hemo (presente sólo en los alimentos de origen vegetal), es absorbido en menor medida por el cuerpo humano en comparación con el hierro procedente de los alimentos de origen animal (llamado hierro hemo).

Quiz: ¿Qué sabes sobre la sangre?

Realiza este cuestionario y aprende más sobre la sangre que corre por tus venas.
> Sí, quiero saber >

Frutas ricas en hierro

  • Caqui: fruta originaria del extremo Oriente. Contiene 2,5 mg de hierro no hemo por 100 g de producto.
  • Mora: contiene 1,7 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Grosella o pasa de Corinto: contiene 1 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Membrillo: contiene 0,64 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Fresas: contiene 0,62 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Banana: contiene 0,59 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Durazno o melocotón: contiene 0,38 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Granada: contiene 0,3 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Mango: contiene 0,21 mg de hierro no hemo por 100 g.
  • Sandía: contiene 0,2 mg de hierro no hemo por 100 g.

La ingesta de fruta es una forma sana, sencilla y natural de proporcionar el hierro necesario a nuestro organismo, pues aunque no sea el alimento que más aporte hierro, posee la ventaja de que la mayoría es rica en gran proporción en vitamina C, la cual ayuda a nuestro cuerpo a absorber y asimilar el hierro, elemento vital en la dieta. Por eso, el consumo de fruta es doblemente beneficioso para nuestra salud.

Más; Sobre el hierro en la dieta y Ferritina baja.

libro-ferritinaIMPORTANTE: Descarga completamente GRATIS nuestro libro electrónico; "El hierro: un nutriente esencial. Guías de suplementación contra la anemia", con el que serás capaz de:

  • Conocer sobre las importantes funciones del hierro en el organismo.
  • Comprender la relación que existe entre la deficiencia de hierro y la anemia.
  • Obtener recomendaciones claras y oportunas para el buen uso de los suplementos de hierro.
  • Aprender más acerca de la prevención y el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro.