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Los 10 cereales más ricos en hierro

Los cereales son las semillas de las gramíneas, en las que se incluyen el: maíz, trigo, arroz, cebada, avena y centeno. Los cereales son importantes en nuestra alimentación pero ¿y el hierro? ¿Qué función cumple? El hierro es un mineral necesario para funcionamiento correcto de nuestro organismo. Este elemento es un componente estructural de la hemoglobina, proteína encargada del transporte de oxígeno desde los pulmones más ...

Anemia ferropénica

Definición Síntomas Cuándo consultar a un médico Causas Factores de riesgo Complicaciones Preparándose para su cita Pruebas y diagnóstico Tratamientos y drogas Prevención Definición La anemia ferropénica es un tipo común de anemia (trastorno en el que la sangre carece de glóbulos rojos sanos adecuados). Los glóbulos rojos transportan el oxígeno a los tejidos del cuerpo. Como más ...

¿Cuáles son los efectos secundarios del hierro en bebés?

El hierro es esencial para que su bebé crezca sano, sin embargo, como dice un dicho: “todo en exceso es malo”, y aplica lo mismo en este caso, el exceso de hierro es perjudicial para la salud de tu bebé. El bebé recibe suficiente hierro para sus primeros meses de vida, durante el último trimestre del embarazo de la madre. No obstante, si te sientes preocupado(a), por la cantidad de hierro que está recibiendo su bebé, más ...

Top 10 alimentos ricos en hierro

El hierro es un mineral esencial utilizado para el transporte de oxígeno a todas las partes del cuerpo. Una ligera deficiencia de hierro produce anemia (fatiga / debilidad), y una deficiencia crónica puede conducir a una insuficiencia orgánica. Por el contrario, un exceso de hierro conduce a la producción de radicales libres dañinos, e interfiere con el metabolismo, causando daño a órganos como el corazón y el hígado. El más ...

Sobre el hierro en la dieta

El hierro dietético existe en dos formas diferentes, el hierro hemínico o hierro hemo sólo existe en los tejidos animales, mientras que en los alimentos vegetales el hierro está presente como hierro no hemo. En una dieta omnívora mixta, alrededor del 25% de hierro en la dieta es hierro no hemo, el cual  es absorbido con menos facilidad por el cuerpo que el hierro hemo. La cantidad de hierro que se absorbe a partir de los más ...

Importancia del hierro para la salud

El hierro (Fe) es un componente de las células rojas de la sangre y los músculos que ayudan en el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Las mujeres pierden el doble de hierro que los hombres y tienen más probabilidades de ser deficientes, sobre todo durante la edad fértil. Beber café una hora después de una comida puede reducir la absorción de hierro hasta en un 80%. ¿Cuáles son las funciones del hierro? El hierro más ...

Sobre el análisis de sangre de ferritina

La ferritina es una proteína que el cuerpo utiliza para almacenar hierro, es la principal proteína de almacenamiento de hierro del cuerpo, por lo que la medición de los niveles de ferritina es una forma indirecta de medir la cantidad de hierro en el cuerpo. La ferritina tiene forma de una esfera hueca, que permite la entrada de una cantidad variable de hierro para su almacenamiento (en forma de complejos de fosfato de hidróxido más ...

Ferritina alta

Los altos niveles de ferritina indican  altos niveles del compuesto que el cuerpo utiliza para almacenar el hierro en sus tejidos,  de manera que este último se encuentre disponible para cuando sea necesario, la ferritina. El médico puede ordenarle realizarse un examen de sangre para verificar los niveles de este compuesto,  si sospecha que puedes tener un trastorno relacionado con niveles de ferritina anormales. El examen más ...